Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
Chủ đề có kiểm soátChủ đề--chính- :
|
Rong biển |
Bắt đầu bằng số 978604x...Chỉ số ISBN- :
|
9786049985287 |
Giá cả, điều kiện cung cấpChỉ số ISBN- :
|
54.700đ. |
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
579.809597 |
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
C101L |
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Hà Nội |
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Khoa học Tự nhiên và Công nghệ |
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2020 |
TrangMô tả vật lý- :
|
365tr. |
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :
|
Minh hoạ |
KhổMô tả vật lý- :
|
24cm |
Phụ chú chungPhụ chú chung- :
|
ĐTTS ghi: Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam |
Phụ chú thư mụcPhụ chú thư mục- :
|
Thư mục: tr. 291-319. - Phụ lục: 321-365 |
Tổng quát/tóm tắt nội dungPhụ chú tóm lược- :
|
Trình bày tổng quan tình hình nghiên cứu trên thế giới, trong nước và tình hình sử dụng chế biến rong biển; các loài rong biển thường gặp tại vùng biển Việt Nam và giá trị sử dụng: ngành rong Đỏ, Nâu, Lục; các lớp chất chính trong rong biển: các hợp chất cacbohydrat, protein, peptide và các axit amin, lipid... |
Chủ đề--địa danhChủ đề--địa lý, địa danh- :
|
Việt Nam |
Tên cá nhânTác giả khác- :
|
Trần, Quốc Toản |
Tên cá nhânTác giả khác- :
|
Phạm, Quốc Long |