Thư viện huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa)

5 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. Các món ăn chế biến từ thịt lợn / Huyền Đăng Ngọc b.s. .- Hà Nội : Văn hoá Thông tin , 2005 .- 82tr. ; 19cm. .- (Tủ sách Nấu ăn gia đình)
  Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến một số món ăn từ thịt lợn như: Thịt cuộn vừng, nem chạo, dạ dày xào giòn, dồi lợn hấp rượu, bầu dục lợn sốt rượu Anlade
/ 9.000đ.
  1. Thịt.  2. Món ăn.  3. Nấu ăn.
   I. Huyền Đăng Ngọc.
   641.6 C101M 2005

ĐKCB: D.000487 (Sẵn sàng)

2. Những món ăn dinh dưỡng cho gia đình : Thịt, thủy sản, gia vị và thức uống . T.3 / Nguyễn Khắc Khoái biên soạn, tổng hợp .- Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Tp. Hồ Chí Minh , 2007 .- 205tr. ; 21cm.
  Tóm tắt: Giới thiệu thành phần dinh dưỡng và công hiệu của các loại thịt, thuỷ sản, gia vị và thức uống. Đưa ra những lời khuyên tốt cho sức khoẻ khi sử dụng các loại thực phẩm này
/ 25.500đ.
  1. Dinh dưỡng.  2. Thuỷ sản.  3. Thịt.  4. Thực phẩm.
   I. Nguyễn, Khắc Khoái.
   641.3 NH556M 2007

ĐKCB: M.005956 (Sẵn sàng)

3. KHƯƠNG THỪA
     Tám mươi món ăn đặc sản / Khương Thừa .- Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Văn hoá Sài Gòn , 2008 .- 127tr. ; 21cm.
  Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến 80 món ăn đặc sản theo nguyên liệu cụ thể gồm: món bò, món thịt heo, món gà - vịt - chim, món cá, tôm cua, lươn, ếch và món lẩu
/ 25.000đ.
  1. Gia cầm.  2. Lợn.  3. Bò.  4. Thịt.  5. Nấu ăn.
   641.6 T104M 2008

ĐKCB: M.005796 (Sẵn sàng)

4. TRẦN, THỊ MAI PHƯƠNG
     Chất lượng thịt gia cầm và các phương pháp đánh giá phẩm chất thịt / Trần Thị Mai Phương .- Hà Nội : Nông nghiệp , 2007 .- 140tr. : Hình ảnh ; 19cm.
   Thư mục cuối mỗi bài
  Tóm tắt: Phẩm chất thịt gia cầm và nhu cầu của người tiêu dùng. Các yếu tố quyết định chất lượng thịt gia cầm. Một số kỹ thuật bảo quản thịt gia cầm... Những nguy cơ do vi khuẩn trong chăn nuôi và chế biến...
/ 14.000đ.
  1. Thịt.  2. Chất lượng.  3. Gia cầm.  4. Chăn nuôi.  5. Nông nghiệp.
   636.5 CH124L 2007

ĐKCB: M.005502 (Sẵn sàng)

5. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng bảo vệ sức khỏe từ thịt và trứng .- Hà Nội : Thời đại , 2011 .- 39tr. : Ảnh màu ; 20cm. .- (Dưỡng sinh đối với ăn uống hàng ngày)
/ 33.000đ.
1. Sức khoẻ. 2. Dinh dưỡng. 3. Dưỡng sinh. 4. Thịt. 5. Trứng.
613.2 GI100TR 2010

ĐKCB: M.004846 (Sẵn sàng)