Thư viện huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa)

8 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. TRẦN, VĂN CHƯƠNG
     Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Văn Chương .- Tái bản lần thứ nhất, có sửa chữa, bổ sung .- Hà Nội : Lao động Xã hội , 2006 .- 184tr. : Hình vẽ, bảng ; 19cm.
   Thư mục: tr. 180-182
  Tóm tắt: Giới thiệu cách bảo quản và chế biến thóc gạo, ngô, sắn, khoai tây. Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Thu hái và chế biến chè. Công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu, đỗ. Thu hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại quả.
/ 22.000đ.
  1. Chế biến.  2. Bảo quản.  3. Nông sản.
   631.5 B108QU 2006

ĐKCB: D.000507 (Sẵn sàng)

2. TRẦN, MINH TÂM
     Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch / Trần Minh Tâm .- Hà Nội : Nông nghiệp , 1997 .- 403tr. : Minh hoạ ; 21cm.
  Tóm tắt: Nêu tầm quan trọng của vấn đề bảo quản nông sản, những yếu tố ảnh hưởng của môi trường đến nông sản. Phương pháp kiểm nghiệm, sấy khô, bảo quản hạt và cây nông sản, hoa màu, rau quả, cây công nghiệp
/ 11.000đ.
  1. Chế biến.  2. Bảo quản.  3. Nông sản.
   631.5 B108QU 1997

ĐKCB: M.005835 (Sẵn sàng)

3. ĐẶNG, KIM SƠN
     Tái cơ cấu nền nông nghiệp Việt Nam theo hướng giá trị gia tăng cao / Đặng Kim Sơn .- Hà Nội : Chính trị Quốc gia Sự thật , 2012 .- 207tr. : Minh hoạ ; 21cm.
   ĐTTS ghi: Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn
   Phụ lục: tr. 198-200 ; Thư mục: tr. 201-206
  Tóm tắt: Khái quát về nông nghiệp Việt Nam sau hơn 25 năm đổi mới, đưa ra những đề xuất về một nền nông nghiệp mới và những giải pháp chiến lược cho việc phát triển nông nghiệp giá trị gia tăng cao trong tương lại
  1. Kinh tế nông nghiệp.  2. Nông sản.  3. Phát triển bền vững.  4. {Việt Nam}
   338.109597 T103C 2012

ĐKCB: M.007801 (Sẵn sàng)

4. PHẠM XUÂN VƯỢNG
     Kỹ thuật bảo quản nông sản / Phạm Xuân Vượng, Đinh Quốc Công .- Hà Nội : Chính trị Quốc gia , 2013 .- 248tr. : Hình vẽ, bảng ; 21cm. .- (Tủ sách Xã - Phường - Thị trấn)
   Đầu bìa sách ghi: Hội đồng chỉ đạo xuất bản sách xã, phường, thị trấn
   Thư mục: tr. 243
  Tóm tắt: Trình bày khái quát về nông sản. Phân tích các yếu tố gây hư hại nông sản và những biến đổi của nông sản trong quá trình bảo quản. Giới thiệu 6 phương pháp bảo quản nông sản gồm: bảo quản ở trạng thái thoáng, bảo quản hạt ở trạng thái kín, bảo quản lạnh, bảo quản bằng hoá chất, bảo quản trong khí quyển điều chỉnh, bảo quản bằng bức xạ. Trình bày đặc điểm, cấu tạo một số loại kho bảo quản nông sản và các thiết bị thường dùng trong các kho. Giới thiệu khái quát một số sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản và các biện pháp phòng trừ
  1. Kĩ thuật.  2. Nông sản.  3. Bảo quản.
   I. Đinh, Quốc Công.
   631.5 K600TH 2013

ĐKCB: D.000223 (Sẵn sàng)

5. TRẦN, VĂN CHƯƠNG
     Bảo quản và chế biến Nông sản sau thu hoạch / Trần Văn Chương .- Tái bản lần thứ nhất có bổ sung và sửa chữa .- Hà Nội : Nxb.Lao động - Xã hội , 2006 .- 184tr. ; 19cm.
/ 22.000đ.
  1. Nông sản.  2. bảo quản và chế biến.  3. {Việt Nam}
   664 B108QU 2006

ĐKCB: M.005667 (Sẵn sàng)

6. CAO, VĂN HÙNG
     Sơ chế, bảo quản một số loại nông sản cho vùng trung du và miền núi . T.1 / Cao Văn Hùng .- Hà Nội : Nxb. Nông Nghiệp , 2003 .- 76tr. ; 19cm. .- (Thóc, ngô, lạc, đậu, sắn)
/ 0đ.
  1. Công nghệ thực phẩm.  2. Sơ chế, bảo quản.  3. Nông sản.  4. {Việt Nam}
   664 S460CH 2003

ĐKCB: M.005678 (Sẵn sàng)

ĐKCB: M.005677 (Sẵn sàng)

ĐKCB: M.005676 (Sẵn sàng)