Thư viện huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa)

5 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. NGUYỄN, VĂN LỢI
     Thực phẩm và an toàn thực phẩm / Nguyễn Văn Lợi .- Hà Nội : Bách khoa Hà Nội , 2018 .- 335tr. : Minh hoạ ; 27cm.
   Thư mục: tr. 333-335
  Tóm tắt: Cung cấp các kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hoá học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chọn thực phẩm và các biện pháp bảo quản thực phẩm; các loại thực phẩm và phụ gia thực phẩm, đặc tính lý hoá và liều lượng phụ gia sử dụng trong thực phẩm
   ISBN: 9786049504488 / 67.000đ.
  1. Thực phẩm.  2. An toàn thực phẩm.
   363.192 TH552PH 2018

ĐKCB: D.000950 (Sẵn sàng)

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học

2. Sổ tay an toàn thực phẩm : Dành cho các cơ sở, hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm .- Hà Nội : Chính trị Quốc gia ; Công Thương , 2015 .- 212tr. : Sơ đồ, bảng ; 21cm. .- (Tủ sách Xã - Phường - Thị trấn)
   Đầu bìa sách ghi: Hội đồng chỉ đạo xuất bản sách xã, phường, thị trấn
  Tóm tắt: Giới thiệu một số vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm; hướng dẫn xây dựng hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong kinh doanh; các yêu cầu về an toàn thực phẩm cần đáp ứng trong quá trình thẩm định thực tế và các câu hỏi thường gặp trong quá trình cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trong kinh doanh
   ISBN: 9786045721810
  1. An toàn thực phẩm.  2. [Sổ tay]
   363.192 S450T 2015

ĐKCB: M.005459 (Sẵn sàng)

ĐKCB: D.000212 (Sẵn sàng)

3. TRẦN, ĐÁNG
     An toàn thực phẩm và ô nhiễm ký sinh trùng đường ruột trên thực phẩm / Trần Đáng .- Hà Nội : Y học , 2020 .- 395tr. : Minh hoạ ; 21cm.
  Tóm tắt: Gồm các kiến thức hiện đại về an toàn thực phẩm, an ninh thực phẩm, gian lận thực phẩm, phòng vệ thực phẩm, thực phẩm tăng cường, thực phẩm chức năng, HACCP, HARPC, TACCP, VACCP, mối liên quan HACCP, TACCP, VACCP và HARCP, đại cương về ô nhiễm ký sinh trùng đường ruột, một số bệnh ký sinh trùng đường ruột
   ISBN: 9786046646716 / 59.400đ.
  1. An toàn thực phẩm.  2. Ô nhiễm thực phẩm.  3. |Kí sinh trùng đường ruột|
   363.192 A105T 2020

ĐKCB: D.000365 (Sẵn sàng)

4. NGUYỄN, THỊ XUÂN
     Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm / Tổng hợp, biên soạn: Nguyễn Thị Xuân, Tống Thế Toàn .- Hà Nội : Hồng Đức , 2020 .- 283tr. ; 21cm.
  Tóm tắt: Giới thiệu toàn văn Luật An toàn thực phẩm và văn bản hướng dẫn thi hành cùng một số quy định của pháp luật về vi chất dinh dưỡng và phụ gia trong chế biến, đóng gói thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm và phương thức quản lý đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh; quy trình thanh tra, kểm tra về an toàn thực phẩm
   ISBN: 9786049976537 / 42.400đ.
  1. Pháp luật.  2. An toàn thực phẩm.  3. {Việt Nam}  4. [Sổ tay]
   I. Tống, Thế Toàn.
   344.5970423202638 S450T 2020

ĐKCB: D.000369 (Sẵn sàng)