Thư viện huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa)

2 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

1. Kỹ thuật chế biến đậu tương / Biên soạn.: Hà Đức Hồ (ch.b.), Nguyễn Mạnh Sơn, Đào Văn Phan.. .- Hà Nội : Nông nghiệp , 2006 .- 44tr. : Hình vẽ, bảng ; 19cm.
   ĐTTS ghi: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Cục Chế biến Nông Lâm sản và Nghề Muối - Trung tâm Khuyến nông Quốc gia
  Tóm tắt: Kĩ thuật chế biến đậu tương. Kĩ thuật sản xuất đậu phụ. Quy trình thao tác, công nghệ sản xuất bột đậu tương, nước chấm
/ 5.500đ.
  1. Tương.  2. Kĩ thuật.  3. Chế biến thực phẩm.  4. Đậu tương.  5. Đậu phụ.
   I. Hà, Đức Hồ.   II. Nguyễn, Mạnh Sơn.   III. Đào, Văn Phan.   IV. Lã, Hùng Minh.
   664.0028 K600TH 2006

ĐKCB: M.005836 (Sẵn sàng)

2. Ba mươi món ăn chế biến từ đậu hũ / Thục Nữ biên dịch .- Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai , 2004 .- 72tr. : Ảnh màu ; 17cm. .- (Các món ăn đãi khách)
  Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến 30 món ăn bằng nguyên liệu đậu phụ: đậu phụ nhồi thịt, om tôm, đậu chiên 3 màu...
/ 21.000đ.
  1. Nấu ăn.  2. Đậu phụ.  3. Món ăn.  4. Chế biến.
   I. Thục Nữ.
   641.8 B100M 2004

ĐKCB: M.005760 (Sẵn sàng)